fbpx

Kategoria: Ameryka Południowa

Przepisy kuchni peruwiańskiej: causa limeña (wersja z tuńczykiem)

Przyszedł czas na nowy cykl na blogu, do którego przymierzałam się już od dobrych paru miesięcy. Będą to przepisy kulinarne na dania kuchni peruwiańskiej, która często gości w naszym polsko-peruwiańskim domu. Nie wszystkie składniki są […]

Ancash znaczy niebieski – Ancash, Peru

W języku keczua Ancash oznacza niebieski. Rzeczywiście, chyba nigdzie indziej niebo nie jest tak intensywnie niebieskie jak tu. W peruwiańskim departamencie Ancash aż 20 szczytów górskich wznosi się na wysokość ponad 6000 m n.p.m., a […]

Spacer po Barranco – Lima, Peru

Bajecznie kolorowe i przesiąknięte duchem bohemy Barranco to bez wątpienia najbardziej klimatyczne miejsce na mapie peruwiańskiej stolicy. Lokalne uliczki pełne są interesujących miejsc związanych ze sztuką, restauracji i kawiarenek serwujących lokalne przysmaki na najwyższym poziomie […]

Kuchnia peruwiańska, czyli co je się w Peru?

Co je się w Peru? Czy kuchnia peruwiańska jest smaczna? W Polsce kuchnia latynoska kojarzy się głównie z meksykańskimi nachos, tortillami i guacamole (są pyszne, ale to temat na inny artykuł). Potrawy z kraju Inków […]

W królestwie lwów morskich – Islas Ballestas, Peru

Wystarczy półgodzinny rejs, by z pustynnego wybrzeża trafić do królestwa lwów morskich, pingwinów Humboldta, pelikanów i całej masy innych morskich zwierząt i ptaków. Islas Ballestas zwane też małymi wyspami Galapagos to idealna propozycja dla odwiedzających […]

W Andach – Matucana, Peru

Niecałe 100 km w głąb lądu od Limy, w żyznej dolinie rzeki Rimac sąsiadującej z majestatycznym łańcuchem górskim Andów, ulokowało się małe, ale pełne uroku miasteczko: Matucana. Pocztówkowe widoki, wodospad Antankallo i okoliczne laguny to […]

Canta i Obrajillo, Peru

Canta i Obrajillo to idealny kierunek na weekend lub jednodniową wycieczkę z Limy. Przepięknie położone miasteczka w dolinie rzeki Chillón okalają strzeliste Andy. Warto się tam wybrać zarówno w porze suchej jak i deszczowej, bo […]

Ocean Spokojny spotyka się z pustynią – Paracas, Peru

Jest takie miejsce na peruwiańskim wybrzeżu, gdzie Ocean Spokojny spotyka się z pustynią, a jego błękitne wody pięknie kontrastują z piaskową barwą lądu. Wysokie klify i wznoszące się nad nimi morskie ptaki sprawiają, że krajobraz […]

Arequipa, Peru – Miasto w cieniu wulkanów

W sąsiedztwie majestatycznych, ośnieżonych wulkanów o dźwięcznych nazwach el Misti, Chachani i Pichu Pichu, usytuowane jest jedno z najpiękniejszych miast w Ameryce Łacińskiej — Arequipa, określana często mianem Ciudad Blanca (hiszp. białe miasto). Bajkowe widoki, […]

El Barrio Chino, chińska dzielnica w Limie, Peru

W sercu Limy, nieopodal głównego placu Plaza Mayor znajdziecie drzwi prowadzące do innego świata. Po przekroczeniu czerwonej bramy nic nie jest już takie, jak po drugiej stronie. Orientalne lampiony, egzotyczne zapachy i smaki, amulety przynoszące […]

W krainie winem i pisco płynącej – Ica, Peru

Pośród wydm peruwiańskiej pustyni istnieje wyjątkowe miejsce – Ica. To tu możecie zobaczyć najbardziej znaną oazę w całej Ameryce Łacińskiej. Jej zielonoszmaragdowe wody i cień tropikalnych palm przyciągają turystów z całego świata, a sąsiadujące z […]

La Punta, dzielnica pięknych rezydencji – Callao, Peru

Zaledwie kilkanaście kilometrów od Limy, w wody Oceanu Spokojnego wdziera się niewielki półwysep, La Punta. Można tu delektować się atmosferą nadmorskiego kurortu, a za sprawą okazałych rezydencji wzniesionych przez dawnych mieszkańców, poczuć klimat początków XX […]

Klasztor Świętej Katarzyny, Arequipa, Peru

Wizyta w Monasterio de Santa Catalina, czyli w Klasztorze św. Katarzyny, to powrót do przeszłości i to bez użycia wehikułu czasu. Jeden z najważniejszych zabytków białego miasta Arequipa i zarazem jeden z najpiękniejszych przykładów architektury […]

Pływające Wyspy Uros na jeziorze Titicaca, Peru

Między ciemnogranatową taflą mitycznego jeziora Titicaca a błękitnym niebem, na zbudowanych z trzciny totora pływających wyspach, mieszkają Indianie Uros. Dlaczego wybrali tak oryginalne miejsce na swój dom? Oni sami uważają, że ich przodkowie zamieszkiwali jezioro […]

Otavalo, Ekwador – Na indiańskim targu

Ekwador. Zaledwie 110 km na północ od Quito. Malownicza dolina Valle del Amanecer (Dolina Świtu), na wysokości 2565 m n.p.m., wokół góry, jeziora i rzeki. W Otavalo trwa indiański targ, największy tego typu w całej […]

W centrum La Paz, Boliwia

Stwierdzić, że La Paz jest warte odwiedzin to zdecydowanie za mało. To miejsce, którego nie można pominąć, planując wizytę nie tylko w Boliwii, ale i w całej Ameryce Południowej. Nad położonym w dolinie rzeki Choqueyapu miastem […]

Roberto Mamani Mamani i jego galeria w La Paz, Boliwia

Wśród zabytkowych deptaków starej części La Paz, najwyżej położonej stolicy na świecie, przy turystycznej uliczce Jaén, znajdziecie drzwi prowadzące do pełnego symboli i barw świata Andów. Mimo że w mieście dominują raczej stonowane kolory, komponujące się […]

Laguna Chinancocha (Llanganuco), Peru

W krainie przypominającej baśniową scenerię, na wysokości niemal 4000 metrów, lśnią turkusowe wody laguny Chinancocha. Jezioro, jak przystało na dobrze strzeżony skarb, otaczają pokryte wiecznym śniegiem szczyty Andów wraz z najwyższym w całym Peru – […]

Monumental Callao, Peru

Peruwiańskie Callao wzbudza skrajne emocje. Jest wyjątkowe pod wieloma względami: połączone z Limą, a jednak stanowi odrębne miasto i stolicę odrębnej prowincji, kolorowe i pełne życia, a wciąż uznawane za niebezpieczne. Piękna architektura przeplata się […]